Składniki: 5 kg szynki, schabu, karkówki lub innego mięsa, 15-20 dag soli, 1 dag saletry lub soli peklowej, 1 dag
Czytaj więcej
Tag: Garnki
Przepis na kiszoną czerwoną paprykę
Oczyszczone papryki przekroić na pół, usunąć z nich gniazda nasienne. Garnek wyłożyć liśćmi winorośli lub chrzanu.
Czytaj więcej
Przepis na kapustę kiszoną białą
Główki kapusty oczyścić z zewnętrznych liści i poszatkować razem z głąbami. Posypać solą i dodać pozostałe przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać.
Czytaj więcej
Przepis na kiszone ogórki
Zaleca się, aby zerwane ogórki kisić w tym samym dniu. Starannie umyte ogórki osączyć z wody. Nie obcinać końców, lecz je ponakłuwać.
Czytaj więcej
Użytkowanie garnków
Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa, fermentując, wytwarzają dwutlenek
Czytaj więcej
Pakowanie garnków
Zakłady Ceramiczne “BOLESŁAWIEC” stosują wzmocniony sposób pakowania garnków, który spełnia wymagania firm kurierskich. Garnki umieszczane są w specjalnej wytłoczce styropianowej
Czytaj więcej