Blog

Przepis na mięso peklowane

Przepis na mięso peklowane

Składniki: 5 kg szynki, schabu, karkówki lub innego mięsa, 15-20 dag soli, 1 dag saletry lub soli peklowej, 1 dag ...
Przepis na kiszoną czerwoną paprykę

Przepis na kiszoną czerwoną paprykę

Oczyszczone papryki przekroić na pół, usunąć z nich gniazda nasienne. Garnek wyłożyć liśćmi winorośli lub chrzanu. ...
Przepis na kapustę kiszoną białą

Przepis na kapustę kiszoną białą

Główki kapusty oczyścić z zewnętrznych liści i poszatkować razem z głąbami. Posypać solą i dodać pozostałe przyprawy. Wszystko dobrzeć. ...
Przepis na kiszone ogórki

Przepis na kiszone ogórki

Zaleca się, aby zerwane ogórki kisić w tym samym dniu. Starannie umyte ogórki osączyć z wody. Nie obcinać końców, lecz je ponakłuwać. ...
Użytkowanie garnków

Użytkowanie garnków

Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa, fermentując,ą ...
Pakowanie garnków

Pakowanie garnków

Zakłady Ceramiczne “BOLESŁAWIEC” stosują wzmocniony sposób pakowania garnków, który spełnia wymagania firm kurierskich. Garnki umieszczane są w ...
Przepis na kwaszone rydze surowe

Przepis na kwaszone rydze surowe

Składniki: 10 kg młodych, małych ogórków, ok. 7 L wody, 35 dag soli, 50 dag przypraw: łodygi kopru, korzeń chrzanu, ...
Użytkowanie naczyń termoodpornych

Użytkowanie naczyń termoodpornych

I. Opis produktu. Naczynie termoodporne pokryte jest szkliwem ceramicznym stanowiącym powłokę dekoracyjną. Naczynie przeznaczone jest do ...
O Zakładach Ceramicznych „BOLESŁAWIEC”

O Zakładach Ceramicznych „BOLESŁAWIEC”

Ceramika bolesławiecka wytwarzana jest od wieków z naturalnych glin kamionkowych, których pokłady znajdują się w okolicach Bolesławca, w dorzeczu ...